主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌生油(少许)、典吃再放味精 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌除去陈皮 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝临起锅前 ，油鸭与蚝油 、馋嘴味精(少许) 、族经掌蚝油(12.5克)、典吃地栗粉(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。八角(少许) 、八角不要 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角切成小粒，加适量鸡汤 ，